Le nombre de colonies est hors des charts

Comment le nombre total de colonies d’ateliers alimentaires et la bactérie coliforme dépassent-ils la marque?

Le sujet d’aujourd’hui est que faire à propos du nombre total de bactéries et d’E. Coli dans les usines alimentaires? Avant d’entrer dans le vif du sujet, parlons des raisons pour lesquelles l’industrie alimentaire a un problème avec les niveaux d’UFC et d’E. coli. C’est un cliché pour l’industrie alimentaire. Selon les chercheurs du laboratoire Orodo, il y a trois raisons aux niveaux élevés de nombre total de bactéries et d’E. coli dans les plantes alimentaires:

1. Pourquoi les plantes ne sont pas propres et dépendent de l’équipement de désinfection;

2, l’atelier n’est pas équipé d’un générateur d’ozone à double noyau et d’une machine de désinfection dynamique de l’air, comptez sur le nettoyage de l’atelier;

3, il n’y a pas d’obligation stricte pour le personnel de prendre des mesures de protection de la santé. C’est le problème que j’ai avec mes clients en ce moment. Alors, quelle est la solution?

Selon Zhou Zong, ingénieur chez Shanghai Kangjiu Disinfection Technology Co., Ltd., spécialisé dans la technologie de sécurité alimentaire, le sol et l’équipement de fonctionnement de l’atelier doivent être désinfectés et stérilisés une fois l’atelier terminé. Après la désinfection et la stérilisation, la synchronisation à distance à courte portée à l’aide du générateur d’ozone à double cœur développé par Aorodo peut être assurée que les employés peuvent quitter le travail. Le désinfecteur d’air dynamique doit être installé dans la zone d’emballage intérieure et dans la zone de refroidissement des aliments cuits pour tuer les bactéries nocives dans l’air. En outre, nous faisons le cas dans le processus, nous avons constaté que certaines usines alimentaires d’une erreur de fonctionnement, est de commencer la stérilisation du générateur d’ozone bi-nucléaire, le nettoyage le lendemain matin. Ne faites pas cela, doit être le premier nettoyage, puis ouvrez le générateur d’ozone à double noyau, cela peut prévenir efficacement la pollution microbienne.