La chapelure est un largement utilisé comme additifs alimentaires, il peut être utilisé pour faire frire la surface des aliments, tels que: poulet frit, poisson, fruits de mer (crevettes), cuisses de poulet, ailes de poulet, rondelles d’oignon, etc, sa saveur est croustillante, douce, délicieuse et nutritive.

Nous rencontrons souvent le problème que les entreprises ne savent pas s’il faut choisir l’équipement de soufflage sec ou humide au début. Objectivement parlant, l’équipement de soufflage humide est plus approprié pour la production industrielle moderne, avec la production élevée, la basse énergie